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Per mandorla di Avola si intendono tre cultivar (Pizzuta d'Avola, Fascionello, Corrente d'Avola o Romana) che sono originari del territorio di Avola in provincia di Siracusa.La specializzazione produttiva della mandorla in Sicilia è attesta da numerosi studi come ad esempio nelle opere del botanico Giuseppe Bianca e in epoca più recente di Francesco Monastra. 
Mandorla 
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Per ulteriori info sulla mandorla di Avola visitate il sito web:
www.consorziomandorlaavola.it
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